МЕНЮ НА 1 ПЕРСОНУ 2500

Холодные закуски

Селёдочка пряного посола

Подаётся с горячим отварным картофелем,

зеленью и маслом 50/40/10


Овощная тарелка

Томаты, малосольные огурчики, перец болгарский,

кукуруза в початках, редис, маслины, зелень 100/2


Сырное ассорти

Маасдам, моцарелла, дор-блю, бри,

орех грецкий,мед, мята 60/20


Ассорти из мясной гастрономии

Телятина пряная, окорок, балык свиной,

овощи, олива, зелень 100/10/2


Салаты на выбор:

Салат «Цезарь» с филе цыпленка

филе цыпленка, листья салата, свежие томаты, сыр «Пармезан»,

соус «Цезарь», хрустящие гренки. 150/2– подаётся порционно

или

Салат «Греческий»

С сыром «Фета» - 100/2 – подаётся в стол


Горячие блюда

На выбор 2 вида

Медальоны из свинины с грибным соусом

Подаются и запечённым картофелем в зелёном масле 120/150

или

Медальон из филе цыпленка с овощами запечённое под сыром

Подаётся с ризотто из грибов 120/150

или

Филе дорадо с томатом конкосе

и соусом песто запечённый под сыром

Подаётся с овощами – гриль 120/150


Десерт

Фруктовая тарелка

Яблоко, груша, апельсин, виноград, мята 100


Хлебная корзина

Зерновой бородинский, пшеничный хлеб


Напитки на выбор:

Чай (чёрный, зелёный, травяной), Морс клюквенный

МЕНЮ НА 1 ПЕРСОНУ 3500


Холодные закуски

Сёмга собственного посола

Подаётся с оливой, и веточкой укропа 50/20/10


Овощная тарелка

Томаты, малосольные огурчики, перец болгарский, кукуруза в початках редис, маслины,

лук порей, зелень 100/2


Домашние разносолы

Квашенная капуста, томаты, огурцы, патиссоны, зелень 70/2

Сырное ассорти

Маасдам, моцарелла, дор-блю, бри, орех грецкий, мед, мята 60/20


Мясная тарелка

Буженина, ростбиф фаршированный маслинами,

язык телячий, рулет куриный, овощи, зелень100/10/2


Салаты

Салат «Глория»

Язык телячий, филе цыпленка, жареные грибы,

свежий огурчик, сладкий перец, листья салата, соус сливочно-горчичный, зелень

150/2 - подаётся порционно


Салат «Восточный»

Телятина отварная, свежие томаты,

оливы, маслины, красный лук, базилик, чесночное масло.

100/2 – подаётся в стол


Горячая закуска

Жульен куриный в тарталетке

с грибами запечённый под сыром «моцарелла»

или

Посикунчики с мясом 3шт.


Горячие блюда на выбор

Медальоны из свинины с овощами запечённые под сыром

Подаются с запечённым картофелем в зелёном масле 120/150

или

Филе цыпленка фаршированное сыром дор-блю со сливочным соусом

Подаётся с картофелем под сыром 120/150

или

Филе дорадо с томатом конкосе

и соусом песто запечённый под сыром

Подаётся с овощами – гриль 120/150


Десерт

Фруктовая тарелка

Яблоко, груша, апельсин, виноград, мята 100


Хлебная корзина

Зерновой бородинский, пшеничный хлеб


Напитки

Чай (черный, зеленый, травяной), морс клюквенный

МЕНЮ НА 1 ПЕРСОНУ 4500

Холодные закуски

Ассорти рыбное

Сёмга собственного посола, масляная рыба,

копчёный угорь, креветки тигровые, лимон, олива, зелень 100/2

Русский ролл

Фаршированные блинчики лососем и красной икрой 80/35


Овощная тарелка

Томаты, малосольные огурчики, перец болгарский,

кукуруза в початках редис, маслины, порей, зелень 100/2


Домашние разносолы

Квашенная хрустящая капуста, томаты,

огурцы, патиссоны, зелень 70/2


Сырное ассорти

Маасдам, моцарелла, дор-блю, бри, орех грецкий,

мед, клубника, мята 60/20


Мясная тарелка

Буженина, ростбиф фаршированный маслинами,

язык телячий, рулет куриный, овощи, зелень100/10/2


Салаты

Салат с рукколой и тигровыми креветками,

пармезаном, кедровыми орешками и бальзамической заправкой.

150/2 - подаётся порционно


Салат из свиной вырезки

обжаренная на гриле свиная вырезка, сладкий перец,

цукини, помидоры черри, микс листовых салатов, кешью,

заправлено соусом Винегрет 100/2 - подаётся в стол


Горячая закуска

Шашлычок из лосося с томатом черри и рукколой 70/20

или

Жульен из филе цыпленка

с грибами под сливочным соусом с моцареллой в блинном мешочке 70


Горячие блюда на выбор:

Медальоны из телятины в беконе

Подаются с запечённым картофелем в прованских травах 120/150

или

Каре ягненка

с печёными овощами под соусом испанская аджика 120/150

или

Сибас на гриле с цукини

Подаётся с диким рисом120/150


Десерт

Фруктовая тарелка

Яблоко, груша, апельсин, виноград, мята 100


Хлебная корзина

Зерновой бородинский, пшеничный хлеб


Напитки

Чай (чёрный, зелёный, фруктовый), морс клюквенный